【资料图】
准备食材佐料:五花肉,冰糖,桂皮,盐,酱油。
1.将五花肉用清水洗净,切成块状,不可切得过薄,桂皮洗净备用。
2.将切成块状的五花肉放入炒锅中,加凉水至将肉全部淹没,大火烧开,去油及血水。
3.水烧开后,将五花肉重新用水洗干净。4.开中火,锅烧热后放入五花肉翻炒,依次放入冰糖、www.nfysw.com桂皮、酱油及盐。
5.翻炒至状态有点粘锅后加水,水将肉全部淹没后大火烧开,然后关火。
6.将肉及汤全部倒入砂锅中,小火焖煮1小时。
7.出锅装盘。
关键词:
【资料图】
准备食材佐料:五花肉,冰糖,桂皮,盐,酱油。
1.将五花肉用清水洗净,切成块状,不可切得过薄,桂皮洗净备用。
2.将切成块状的五花肉放入炒锅中,加凉水至将肉全部淹没,大火烧开,去油及血水。
3.水烧开后,将五花肉重新用水洗干净。4.开中火,锅烧热后放入五花肉翻炒,依次放入冰糖、www.nfysw.com桂皮、酱油及盐。
5.翻炒至状态有点粘锅后加水,水将肉全部淹没后大火烧开,然后关火。
6.将肉及汤全部倒入砂锅中,小火焖煮1小时。
7.出锅装盘。
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